Rigatoni aux asperges et poitrine de porc

Difficulté : Facile

Recette pour : 4 personnes

Préparation : 15 à 30 min

Ingrédients :

PATES AUX ASPERGES

Les ingrédients pour 4 personnes :

300 g de Poitrine de Porc
1 bouquet d’Asperges
1 gousse d’ail
½ litre de coulis de Tomate
Huile d’Olive
Sel,
100 g de Parmesan râpé
500 g Pâtes (Rigatoni)

A bientot,

Ciccio
Exécution :

PATES AUX ASPERGES, les instructions

Laver les asperges
faire revenir l'aïl et ajouter les asperges. Faire cuire 5/10mn dans 1/2 verre de vin blanc qu'on laisse évaporer et découper le porc en petits quartiers puis les ajouter aux asperges 10mn env et ajouter la sauce tomate avec 1/2 verre d'eau. Mélanger 20mn et faire cuire les pâtes.
Rajouter la sauce et vos pâtes aux asperges sont prêtes à être dégustées